●飛竜の農場、千葉県匝瑳市飛竜金杉農場では、先祖代々の無農薬栽培を300年以上続けています。
●2016年から、肥料さえも使わない無肥料・自然栽培で米を作りました。
調和のとれた、生態系のバランスの良い土壌ができあがります。
●28年産までは、行政による放射性物質検査は勿論のこと、飛竜でも測定検査済です。
（29年産は、収穫後に測定を致します。
） ●鮮度に拘り、飛竜店頭でその都度、精米した新鮮なものをご提供しています。
●玄米は生きていますのでビニールではなく湿度や呼吸できる紙袋で包装しています。
●農薬不使用・無殺菌なので光合成細菌や乳酸菌・枯草菌など体に有効な微生物が非常に豊富です。
飛竜では稲藁で納豆を作ったり、とぎ汁も捨てずに植物性のヨーグルトを作っています。
●低GI値なので、ダイエットや糖質制限などをされている方にもオススメです。
！ ■内容量：1kg ■総重量：約1.1kg●1kg￥980 (すべて税込表示価格) ●3kg購入で￥2,940→ 7％OFF SALE ￥2,730(＠￥910/kg) ●5kg購入で￥4,900 → 14％OFF SALE ￥4,200(＠￥840/kg) ●10kg購入で￥9,800 → 21％OFF SALE ￥7,700(＠￥770/kg) ●30kg購入で￥29,400 → 28％OFF SALE ￥21,000(＠￥700/kg) 29年産 自然栽培コシヒカリ完売予定日 7/11現在(毎週水曜日更新予定) 8月26日完売予定 30年産の自然栽培コシヒカリは9/23(日)販売開始予定です! 世界には12万種類ものお米があり、そのうち世界から美味しいと認められるジャポニカ種は全体の10％以下と言われています。
そのうち無農薬のお米は0.2％以下とされています。
(2010年農林水産省) 更に自然栽培(無農薬・無肥料)になると皆無に等しい非常に希少なお米です。
飛竜の農場では農薬や除草剤を散布していません。
生物達が主役です。
澄んだ空気に通る太陽の光と潮風の香り、生命力が漲る元気いっぱいの自然環境には、微生物や昆虫、植物、動物達が元気いっぱいに働いています。
毎年春には天然の鴨が産卵のために帰巣し田圃のお手伝いをしてくれます。
帰巣する鴨の家族が増えるのに合わせるように、少しでも地球環境に優しい田圃を増やすことを目標としており、世界最大の無農薬ジャポニカ種の米処となる10年40町歩を合言葉に2018年現在10町歩(収穫量48t)まで毎年田圃を増やしています。
自然の中で収穫されるものなので、細かい石粒、ガラス片、金属片や、動物のフンなど異物が混入することがありますので、「選別」「籾すり（研磨）」を行う必要があります。
飛竜のお米は、籾すり後に選別処理を3回行い、最後に光センサー選別を行うまで徹底しております。
日本の農産物で農薬が最も多く使われているのがお米です。
農薬や放射性物質は籾（もみ）や糠（ぬか）に溜まりやすい特徴があります。
玄米の場合、籾は取り除きますが、栄養の殆どが含まれる糠は取り除きません。
米糠を取り除いた白米でも農薬や放射性物質が残ってしまうことがあります。
HIRYUでは無農薬のお米を放射線技師が、NaIシンチレーション検出器：ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200により、γ線を放出する放射性物質（セシウム、ヨウ素など）の測定をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgです。
(スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしています。
これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下する為、20Bq/kgとしています。
食品基準値は100Bq/kgです。
) 食品の基準値は、食品から受ける放射線量への寄与率が最も高く、測定が容易なγ線による指標としています。
今回の測定結果は、0Bq/kg不検出(ND)でした。
米の収穫は一年に一回です。
収穫から日が経つほどに鮮度が落ちて発芽率が下がりますので、環境のよい収穫地の米蔵で保存管理を行い、 週に2回注文量に応じて出荷場に移動して発送を行っています。
包装には、ビニールではなく以下の理由から紙包装にしています。
①化学物質過敏症の方に配慮して、間接添加物であるビニールは使用していません。
②玄米は発芽する活きているものなので、湿度調整や呼吸の必要性があります。
③再利用や地球環境問題 お米の保存の適温は14℃です。
食品の栄養や鮮度を損なわないエンバランス保存袋や容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
冷蔵庫に保存しない場合は、高温多湿にならない環境で保存して下さい。
米びつの中に鷹の爪（赤唐辛子の乾燥品）を入れておくと、虫の発生を予防することができます。
稀に緑色っぽい玄米がございますが、収穫適正時のものであり、 栄養価も高いのでそのまま安心してお召し上がり下さい。
酵素玄米御飯とは 玄米・小豆・塩を一緒に1.8気圧110℃以上で約1時間じっくり炊飯し、72〜74℃で熟成させることで、メイラード反応が起こり、褐色物質メラノイジンを生成します。
メラノイジンは味噌・醤油・納豆などの大豆発酵食品の着色と同様に抗酸化作用、活性酸素消去活性、ヘテロ環アミノ化合物（発癌物質）に対する脱変異原活性があり、熟成度が高い程に老化や病気の抑制効果が高まる事が報告されており、玄米の場合も赤くなるほど効果は高く、4日熟成させた酵素玄米御飯にβ-カロテンやビタミンCが含まれる生野菜や漬物など副菜を付け合わせる事で、完全食となり、太りすぎや痩せすぎの体重を適正体重に戻しながら健康的なカラダをつくりだします。
TV番組『SMAP×SMAP』『王様のブランチ』『さんまのまんま』『しゃべくり007』『いっぷく』『PON!』『ノンストップ』などで放送され、木村拓哉さん、絢香さん、志村けんさん、ローラさん、石原さとみさん、吉瀬美智子さん、浜崎あゆみさんなど多くの芸能人が実践し、多くのメディアやSNSでも紹介され、HIRYUの酵素玄米関連商品の販売実績も全国1位の信頼を頂いております 酵素玄米菜食を続けた場合の素晴らしい健康診断結果 ①診断日2018年1月24日 2017年8月3日～2018年1月24日までの175日間を酵素玄米菜食だけを摂取し続けて健康診断した結果 ②診断日2018年2月5日 2018年1月25日～2018年2月5日までの12日間を栄養バランスが一番良いとされている4日間熟成させた酵素玄米御飯だけを摂取し続けて健康診断した結果 ③診断日2018年3月11日 2018年2月6日～2018年3月11日までの34日間を再び酵素玄米菜食に戻して健康診断した結果 上記検査項目以外に毎日同時刻に血圧、安静時心拍数、体重、体脂肪、体温を計測しました。
酵素玄米菜食の判定は想定通り非常に良い結果でしたが、「完全食(1日分の必要な栄養が含まれた食事)」と言われている4日間熟成させた酵素玄米御飯だけを食べ続けた結果も、主成分が炭水化物とは思えない良い結果となりました。
HIRYUでは、4日間熟成させた酵素玄米御飯に野菜や果物からビタミンCとβ-カロテンを必ず摂る事をすすめており、酵素玄米菜食を完全食としています。
正常値でない人は、是非、無農薬・無添加に拘った酵素玄米菜食を一カ月間試してみて下さい。
体質改善が実感できるはずです。
2018年7月からはHIRYU通信医療サービスも開始する予定なので是非ご利用下さい！ 自宅で検査を行い、診断結果は4営業日以内に携帯電話(写真右上)かパソコンでスピード確認でき、1週間後には封書で診断書が郵送され、判定の悪い項目については、食事を中心とした生活習慣の相談を受ける事ができ、サービスを継続する事で、どのような生活習慣が健康に善いのか悪いのか実践から学べる様になり、健康についての知識や関心が高まり、健康を維持できる様になります。
異常値が改善できない場合は、病院で診療する事で、悪い項目が明確なので早期治療が可能となり、無駄な検査費用も軽減できます。
詳細については決まり次第、HPやオンラインストア、メルマガなどで発表させて頂きます。
楽天で購入980円（税込み）
