現代酵素 鶴見の最前線

今日から始められる酵素食レシピ付 鶴見隆史 青春出版社コウソ ガ ビョウキ ニ ナラナイ カラダ オ ツクル ツルミ,タカフミ 発行年月：2007年04月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784413036382 鶴見隆史（ツルミタカフミ） 1948年石川県生まれ。

鶴見クリニック院長。

金沢医大卒業。

西洋医学のみならず、東洋医学、鍼灸、筋診断法、食養法などを追求、西洋医学と東洋医学を統合した患者優位の「病気治し医療」に取り組む。

特に最近は、アメリカ・ヒューストンで酵素医療を実践する第一線のドクターたちと密に交流。

「病気の原因は酵素の浪費と酵素不足の食生活にある」との考えから、鶴見式半断食、酵素食の指導に力を入れ、難治性疾患の治療に効果を上げている。

その実践をもとに、すぐに始められる酵素生活を提案する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　寿命と健康は「酵素」が決める！ー生きた酵素が、命に力をあたえてくれる理由（酵素が、生命を握っている／だるい、やる気がない…、すべて酵素不足が原因！　ほか）／第2章　病気にならない人は、何を食べているのかー酵素医療の現場からの新たなる発見（病気になってから考える、西洋医学の盲点／「早死する医者」がなぜ減らないのか？　ほか）／第3章　体内酵素を無駄づかいすると、病気はすぐにやってくるー間違いだらけの健康常識！酵素を無視したあなたの食生活（健康的なつもりの食生活が、酵素を無駄づかいしている！／「しっかり朝食」が体に負担をかけるこれだけの理由　ほか）／第4章　毎日実践！誰でもできる酵素食レシピーすりおろす、酢、発酵が長生きのキーワード（病気にならない体をつくる「鶴見式健康メニュー」／生食の割合は朝九割、昼六割、夜三割で　ほか）／第5章　体の中の酵素が目を覚ます！「半断食」法ー臓器を休ませ、汚れた血液をきれいにする（鶴見式半断食は、「メスを使わない手術」／つらい肩こりや頭痛も、半断食で退治できた！　ほか） その食生活のままでは、体はどんどんサビていく！死ぬまで元気に生きるための、酵素摂取のキーワード。

すりおろす、酢につける、発酵食品。

生きた食べものが、あなたの体本来の力を呼び覚ます！今日から始められる酵素食レシピ付。

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